La Charlotte aux fruits d’été : Un délice envoûtant qui marie harmonieusement les biscuits à la cuillère avec une mousse exquise de fruits ou de chocolat. Ce dessert, qui nécessite une préparation la veille, offre une explosion de saveurs pour combler les palais les plus exigeants, et pourquoi pas le déguster individuellement !

Voici une version de la Charlotte aux Fruits, légère et d’une simplicité déconcertante. Elle se décline à l’infini, permettant d’explorer toutes les nuances fruitées de votre choix. Dans cette recette, nous mettons à l’honneur les framboises et les pêches, pour une expérience gustative inégalée.

Il est préférable de la préparer la veille, afin de sublimer tous les arômes. Cette recette, légèrement modifiée pour notre plus grand plaisir, est un véritable succès auprès des passionnés de cuisine. Ne résistez pas à la tentation, car elle est tout simplement exquise !

Annonce

Préparation : 15 min
Temps Total : 3 heures 15 min

Ingrédients : pour 6 personnes

– 200 g de biscuit à la cuillère
– 30 cl de jus d’orange
– 200 g de mascarpone
– 400 g de fromage blanc
– 100 g de sucre glace
– 150 g de framboises
– 2 pêches

Comment faire la recette de charlotte aux fruits d’été

Préparation:

Fusionnez le fromage blanc, le sucre et le Mascarpone dans une danse gourmande.

Prenez le temps de rincer délicatement les framboises, puis épluchez et découpez les pêches avec soin.

Trempez habilement les biscuits dans un bain d’orange parfumé, et placez-les avec audace le long des parois du moule, en veillant à ce que leur côté sucré caresse l’extérieur.

Étalez en alternance une couche de cette divine préparation au fromage, une couche de fruits succulents et une couche de biscuits délicatement trempés dans leur bain juteux.

Pour clôturer cette symphonie de saveurs, terminez par une couche finale de biscuits, comme une apothéose croustillante.

Recouvrez le tout d’une assiette, apposez-y un poids délicat, puis laissez reposer au frais pendant au moins 3 heures, pour que tous les ingrédients s’entremêlent en parfaite harmonie.

Libérez cette merveille gustative du moule, puis parez-la d’une couronne de framboises, tel un hommage aux fruits qui l’ont inspirée.

Note de l’auteur :
Laissez libre cours à votre imagination et explorez d’autres fruits pour des combinaisons audacieuses. N’hésitez pas à mélanger également les fruits à la préparation au fromage, pour une expérience encore plus surprenante et délectable.

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