Gâteau fondant poires et praliné fait maison. Je vous convie aujourd’hui à découvrir une recette d’un gâteau exquis mêlant subtilement la douceur des poires et la délicieuse saveur du praliné. Prêt en un clin d’œil, ce gâteau saura vous surprendre par son mariage épatant de praliné onctueux, de poires succulentes et de gavottes croquantes.
La recette, aussi simple que rapide, s’inspire d’une base de gâteau au chocolat que j’ai savamment adaptée pour obtenir le résultat tant espéré. Imaginez-vous la fusion enchanteresse du chocolat, de la poire et du praliné. Un véritable ravissement pour les papilles.
Préparez-vous à succomber à ce petit fondant gourmand où le praliné se dévoile en toute splendeur, tandis que les poires se font complices de notre quête de gourmandise.
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 40 min
Total : 55 min
Ingrédients pour 10 personnes :
– 180 g de pâte de praliné
– 170 g de beurre
– 90 g de sucre en poudre
– 80 g de cassonade
– 5 œufs
– 50 g de farine
– 2 poires
Comment faire la recette de gâteau fondant poires et praliné
Préparation :
Pour entamer cette aventure culinaire, préchauffez vaillamment votre four à 190°C.
Dans un ballet harmonieux, faites danser le beurre et la pâte de praliné au rythme envoûtant du micro-ondes ou du bain-marie. Veillez à ce que leur fusion soit parfaite, d’une homogénéité sans faille.
À présent, ajoutez avec délectation le sucre, la cassonade, puis les œufs un à un, veillant à mélanger avec passion après chaque ajout. Incorporez avec assurance la farine, telle une maestria culinaire.
Accordez un soin prévenant à laver et éplucher les poires. Découpez-les avec une précision artistique en dés et disposez-les avec amour au creux d’un moule préalablement caressé de beurre (le diamètre de mon moule atteint fièrement les 22 cm). Versez ensuite la divine pâte sur ces trésors fruités.
Enfournez vaillamment votre création pour une durée de 40 minutes, en guettant avec impatience la métamorphose qui s’opère dans les flammes dansantes.
Et voilà ! La magie opère ! Difficile d’imaginer une réalisation plus aisée, plus accessible.
Il ne reste plus qu’à vous délecter de ce festin sucré. Une invitation irrésistible à la gourmandise vous est lancée.
Leave a Comment