Quiche sans pâte aux courgettes, tomates cerises et mozzarella. Une quiche débordante de légumes savoureux pour un festin délectable et complet. Accompagnée d’une salade composée, elle révèle son excellence tant en tant que plat chaud qu’en tant que conserve réfrigérée pouvant subsister de 1 à 2 jours.
Délectez-vous de cette merveille à température ambiante ou optez pour une brève incursion au four pour une chaleur réconfortante. Sur le plan nutritionnel, les tartes salées incarnent l’essence même des repas complets, parfaits et sains.
Préparation: 20 min
Cuisson: 30 min
Ingrédients pour 4 personnes:
1 Courgette
3 Oeufs
125 g Tomates cerises
1 boule Mozzarella
125 g Farine
20 cl de Lait, pour la douceur lactée
20 cl de Crème liquide, pour la sublimité
Une pincée de Sel et un tourbillon de Poivre, pour l’équilibre
Comment faire la recette de quiche sans pâte aux courgettes, tomates cerises et mozzarella
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C, tel un antre prêt à dévoiler ses mystères. Ensuite, beurrez un moule à tarte avec une délicatesse raffinée.
Après avoir délicatement rincé la courgette, tranchez-la en fines lamelles, tels des rayons de soleil. Divisez les tomates cerises en deux, révélant ainsi leur éclat intérieur. Émiettez la mozzarella, créant ainsi une symphonie de tendresse.
Dans un récipient majestueux, fouettez les œufs avec la crème et le lait, mélangeant ainsi les forces créatives. Ajoutez ensuite la farine, le sel et le poivre, fusionnant ainsi les éléments avec une énergie incommensurable. Incorporez les lamelles de courgette et la mozzarella, élevant la composition à des hauteurs célestes.
Versez cette œuvre culinaire dans le moule à tarte, où elle se déploie majestueusement. Disposez les moitiés de tomates cerises sur cette préparation, les enfonçant légèrement dans les abysses savoureux. Puis, avec solennité, enfournez ce trésor pendant 30 minutes, où le four devient le théâtre d’une transformation culinaire époustouflante.
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