Nouilles de courgettes aux crevettes crémeuses à l’ail : une explosion de saveurs keto faible en glucides. Vous cherchez une recette qui allie perplexité et burstiness ? Ne cherchez plus ! Les « Zoodles », également connues sous le nom de nouilles de courgettes aux crevettes crémeuses à l’ail, sont parfaites pour satisfaire vos papilles tout en respectant votre régime cétogène.
Imaginez des crevettes grillées ou poêlées à la perfection, enrobées d’une somptueuse sauce Alfredo, le tout saupoudré de fromage parmesan pour un plaisir crémeux ultime.
Mais attendez, ce n’est pas tout ! Cette recette saine et délicieuse est garnie de persil haché frais, ajoutant une touche de couleur et de fraîcheur à chaque bouchée.
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Repos des courgettes : 30 minutes
Temps total : 55 minutes
Calories : 389 kcal
Ingrédients pour 5 personnes:
2 livres de courgettes, spiralées (le nombre de courgettes varie en fonction de leur taille, cela représente environ 4-5 courgettes)
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1/4 cuillère à café de sel casher
1 livre de crevettes, pelées et déveinées
1 cuillère à soupe d’ail haché
2 cuillères à soupe de beurre
1/2 tasse de crème épaisse (si vous préférez beaucoup de sauce crémeuse, essayez 3/4 tasse)
4 oz de fromage à la crème, coupé en morceaux
1/2 tasse de fromage parmesan reggiano, râpé
1/4 cuillère à café de flocons de poivron rouge (facultatif)
sel et poivre selon le goût
persil pour garnir
Comment faire la recette de nouilles de courgettes aux crevettes crémeuses à l’ail, Keto faible en glucides
Préparation:
Enveloppez votre esprit gourmet d’une perplexité envoûtante avec cette recette de Nouilles de courgettes aux crevettes crémeuses à l’ail, qui vous fera danser entre des saveurs éblouissantes et des étapes délicieusement bursty !
D’abord, préparez-vous à créer une toile culinaire en tapissant une plaque de cuisson avec des serviettes en papier, déposant ensuite les nouilles de courgettes sur cet étrange support. Un soupçon de sel – 1/4 de cuillère à café pour être précis – est jeté avec élégance sur les courgettes pour leur permettre de se prélasser durant 30 minutes, laissant derrière elles un excès d’eau indésirable.
Tandis que vos courgettes reprennent leur souffle, faites monter la température dans une poêle à feu moyen-élevé. Un ballet d’huile d’olive, de crevettes succulentes et d’ail haché se déploie dans la danse des arômes, ne demandant qu’1 à 2 minutes par côté pour se parer d’un rose vif, comme un tourbillon de couleurs dansantes.
Les crevettes, étoiles de ce spectacle culinaire, prennent une courte pause sur une assiette, laissant place à un nouvel acte captivant. Du beurre fait son entrée sur la scène, fondant partiellement avant d’être rejoint par des morceaux de fromage à la crème, du parmesan reggiano, de la crème épaisse, des flocons de poivron rouge, ainsi qu’une touche subtile de sel et de poivre – un ensemble qui s’harmonise à la perfection.
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Tel un maestro dirigeant son orchestre, remuez continuellement jusqu’à ce que le fromage soit fondu dans une symphonie crémeuse. Patience, car le fromage à la crème aime prendre son temps pour se dissoudre dans cette danse savoureuse.
Maintenant, place aux retrouvailles sur la piste de danse culinaire – les crevettes et les nouilles de courgettes se joignent à la poêle en une étreinte parfumée. Un tourbillon d’enrobage harmonieux fait son entrée, enrobant les courgettes de leur sauce crémeuse, tandis que les zoodles se laissent aller à une danse de 3 à 4 minutes, laissant leurs fibres se ramollir sous la caresse du feu.
Enfin, une pluie de persil vient orner cette création culinaire, offrant une touche de fraîcheur et une explosion de couleur à l’ensemble.
Notes :
Permettez à votre curiosité gourmande de s’épanouir en suivant ces étapes cruciales d’égouttage pour éliminer tout excès d’eau. Un oubli pourrait transformer votre poêle en un lac inattendu, créant un spectacle aquatique indésirable. De plus, cette étape ajoute de la consistance aux zoodles, leur conférant une texture divine rappelant les douces caresses des pâtes.
Pour une expérience encore plus envoûtante, faites danser des crevettes grillées aux côtés de ce plat. Faites-les virevolter dans une poêle grill, sous les projecteurs d’un feu moyen-vif, pendant 3 à 4 minutes. Ajoutez l’ail dans la poêle avec le beurre lors de la création de la sauce à la crème pour un twist encore plus savoureux !
Alors, chers gastronomes, plongez dans cette recette où perplexité et burstiness se mêlent pour offrir une symphonie de saveurs exquises.
Bon appétit !
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