La salade de pommes de terre au cheddar et au bacon prend une tournure moderne en utilisant des pommes de terre cuites au four garnies de bacon croustillant, de cheddar fondu, de ciboulette hachée et d’une base succulente composée de crème aigre, de mayonnaise et de yaourt grec.
Il accompagne parfaitement les plats de viande tels que les hamburgers et les steaks. En outre, lorsqu’il est préparé généreusement, il peut constituer un délicieux plat unique ressemblant à un gratin.
Ingrédients :
900 g de pommes de terre rousses ; coupées en cubes
280 g de bacon
5 oignons verts ; coupés en petits dés
115 g de fromage cheddar ; râpé
2 cuillères à soupe de mayonnaise
2 cuillères à soupe de crème sure
120 ml de yaourt grec
1/8 de cuillère à thé de poivre noir
1/4 de cuillère à thé de sel casher ; ajuster selon votre goût
3 cuillères à thé de ciboulette ; coupées en petits morceaux
Comment faire la recette de salade de pommes de terre au cheddar et au bacon
Préparation :
Pour que les cubes de pommes de terre soient tendres, les faire bouillir dans de l’eau légèrement salée pendant environ 15 minutes.
Pendant ce temps, faire frire le bacon jusqu’à ce qu’il devienne croustillant. Ensuite, l’égoutter, l’émietter et le laisser refroidir.
Une fois les pommes de terre refroidies, vous pouvez ajouter du yaourt grec, de la crème fraîche, de la mayonnaise, du fromage, du bacon et des oignons verts dans un grand bol.
Commencez par saler et poivrer la salade. Veillez à ce que l’assaisonnement soit bien mélangé. Goûtez ensuite la salade et décidez si vous avez besoin de plus de sel. Si nécessaire, ajoutez une pincée.
Enfin, Saupoudrer la salade de ciboulette.
Servir immédiatement ou réfrigérer jusqu’au moment de déguster.
Cette délicieuse salade de pommes de terre au cheddar et au bacon est parfaite pour un déjeuner ou un dîner savoureux. Bon appétit !
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