Cette salade de thon à la mangue constitue une excellente entrée pour tout dîner important. Malgré l’impression que la préparation d’une salade peut être difficile, c’est en fait assez simple. Et le meilleur ? Vous n’aurez même pas besoin de salir des casseroles, des plaques de cuisson ou des poêles !
J’adore ce plat tout au long de l’année, mais c’est souvent pendant les chaudes journées d’été, lorsque l’on souhaite une option légère et rafraîchissante, que je le prépare. J’expérimente avec différents assaisonnements et je change même de poisson.
Cette salade constitue une entrée idéale pour commencer un repas entouré de proches.
Ingrédients:
1 mangue, coupée en dés
150 ml de concombres (environ 2/3 de tasse), coupés en dés
1 boîte de thon de 170 g, égoutté
2 œufs, cuits durs et coupés en morceaux
85 g de fromage Le Calumet, coupé en dés
45 ml (3 c. à soupe) de mayonnaise
1/2 poivron vert, coupé en dés
1/2 poivron rouge, coupé en dés
Facultatif:
60 ml (1/4 de tasse) d’oignons, coupés en dés
4 pains pita ou 4 feuilles de laitue rouge (pour servir)
Comment faire la recette de salade de thon à la mangue
Préparation:
Dans un grand bol, mélanger la mangue coupée en dés, le concombre, le thon, l’œuf dur et le fromage Le Calumet.
Ajouter ensuite les dés de poivron vert et de poivron rouge.
Si vous le souhaitez, n’hésitez pas à ajouter les oignons coupés en dés.
Verser ensuite la mayonnaise dans le saladier et mélanger délicatement jusqu’à ce que tous les ingrédients soient uniformément enrobés.
Pour transformer la salade en sandwich, deux possibilités s’offrent à vous. Tout d’abord, remplissez des pains pita avec la salade. D’autre part, vous pouvez utiliser des feuilles de laitue rouge à la place des pains.
Servez immédiatement et savourez la délicieuse salade de thon à la mangue !
N’hésitez pas à adapter les quantités d’ingrédients ou à incorporer des légumes et des épices supplémentaires en fonction de vos préférences personnelles.
Bon appétit !
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