Savourez une délicieuse tartine vosgienne au lard fumé. Ce plat délicieux est parfait pour les jours d’hiver où vous avez envie de quelque chose de chaud et de réconfortant. Et s’il vous reste du fromage à raclette de la fête d’hier soir ou des pommes de terre, vous pouvez facilement les incorporer à cette recette. Il s’agit d’un repas simple et satisfaisant qui ne nécessite qu’un minimum d’ingrédients.
Le fromage tient une place particulière dans le cœur des Vosgiens, où il fait partie de la tradition et reflète l’identité régionale. Pour goûter aux Vosges, essayez cette recette lorraine rapide et délicieuse pour ce soir : la tartine vosgienne.
Voici une recette polyvalente que vous pourrez déguster tout au long de l’année. Elle convient parfaitement au barbecue en été ou comme plat principal en hiver. Ce plat a un goût délicieux qui en fera une recette de choix pour les deux saisons.
Temps de préparation : 2 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Ingrédients (2 personnes):
Une belle tranche de pain de campagne
Deux fines tranches de lard fumé grillées
Un bon morceau de munster, de géromé ou de munstiflette
Pommes de terre sautées
Oignons grillés (optionnel)
Comment réaliser la tartine vosgienne au lard fumé
Préparation:
Commencez par trancher un morceau épais de pain de campagne rustique.
Déposez ensuite des pommes de terre et des oignons grillés sur le pain pour en rehausser la saveur.
Choisissez votre fromage préféré parmi des options telles que le munster, le gérom ou la munstiflette et répartissez-le uniformément sur les ingrédients pour obtenir une fusion parfaite.
Pour plus de croquant et de texture, ajoutez deux fines tranches de bacon fumé.
Placez le plat dans un four préchauffé jusqu’à ce que le fromage fonde et se mélange harmonieusement aux autres ingrédients, créant ainsi une irrésistible symphonie de saveurs pour le plus grand plaisir de vos papilles.
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