Les courgettes aux crevettes minceur, une alliance épatante pour garder la ligne sans renoncer à la divine saveur d’un mets généreux. Les courgettes, ces as de la cuisine, s’offrent tantôt en accompagnement de plats principaux, tantôt en complices des délicieuses pâtes.
Leurs bienfaits, innombrables : elles luttent contre la fatigue, les douleurs musculaires, les articulations enflammées, tout en arborant fièrement leurs vertus anti-inflammatoires et anti-tumorales grâce aux vitamines B et C.
Le tout compose un plat bariolé de protéines, où chaque ingrédient se mêle avec une parfaite harmonie, offrant saveurs et élégance à la recette, sans sacrifier la silhouette.
Ingrédients :
250 g de crevettes roses
3 courgettes
8 tomates cerise
12 feuilles de basilic
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe de moutarde
1 cuillère à soupe de fromage blanc
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre
Comment faire la recette de courgettes aux crevettes minceur
Préparation:
Débutez par délicatement défaire les crevettes de leur carapace.
Parez les légumes en choyant les tomates cerise, coupées en petits morceaux. Dorlotez également les courgettes, dont vous ôterez les extrémités. Vous pouvez alors les parer de fines lanières à l’aide d’un économe, sans les éplucher.
Au sein d’un prodigieux saladier, concoctez une vinaigrette en initiant le bal avec le jus de citron, puis en insufflant la moutarde. Tisser une émulsion avec dextérité.
Ensuite, versez l’huile d’olive en un mince filet, tout en entremêlant la vinaigrette. Parachevez ce ballet en incorporant le fromage blanc, mêlant ces ingrédients avec subtilité.
Assaisonnez la vinaigrette d’une pincée de sel et d’une caresse de poivre, selon vos envies.
Enlacez tendrement les lanières de courgettes, les crevettes émancipées, et le basilic dans le saladier. Le tout, méticuleusement imbriqué dans la vinaigrette, devient un bal de saveurs harmonieuses.
Réservez l’ensemble au frais, laissant ainsi le temps aux arômes de danser une valse enchantée.
Servez cette salade de crevettes et de légumes, aux côtés des tomates cerise complices.
Il est temps à présent de vous abandonner au délice de cette exquise salade de crevettes et de légumes !
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