Vous cherchez une recette de gâteau à la fois simple et raffinée pour épater vos invités ou simplement pour régaler votre famille ? Ne cherchez plus ! Notre recette de Gâteau aux Prunes Reine Claude est la solution idéale. Avec ses ingrédients accessibles et sa préparation rapide, ce dessert met en valeur la douceur et l’acidité des prunes Reine Claude dans un moelleux irrésistible. Parfait pour les occasions spéciales ou les goûters du dimanche, ce gâteau saura séduire tous les amateurs de douceurs fruitées.
Ce qui rend cette recette encore plus attrayante, c’est sa simplicité. En quelques étapes faciles à suivre, vous pouvez préparer un dessert digne des meilleures pâtisseries, sans y passer des heures. Les prunes Reine Claude, avec leur saveur unique, apportent une touche d’originalité et de fraîcheur à ce gâteau. Et avec un peu de beurre demi-sel et de sucre vanillé, chaque bouchée est une explosion de saveurs parfaitement équilibrées.
Imaginez servir ce délicieux gâteau encore tiède, accompagné d’une boule de glace à la vanille ou d’une généreuse cuillerée de crème fouettée. Succès garanti ! De plus, vous pouvez personnaliser cette recette en ajoutant une touche d’eau-de-vie de mirabelles pour une note encore plus gourmande. Alors, n’attendez plus et lancez-vous dans la réalisation de ce Gâteau aux Prunes Reine Claude : succès assuré et plaisir gustatif au rendez-vous !
Difficulté : Facile
Préparation : 15 minutes
Temps de repos : Aucun
Cuisson : 30-35 minutes
Temps total : 45-50 minutes
Portions : 6-8 parts
Calories : Environ 250 calories par portion
Ingrédients :
450 g de prunes Reine Claude (dénoyautées)
100 g de sucre en poudre
2 sachets de sucre vanillé
3 oeufs
100 g de beurre 1/2 sel fondu
200 g de farine
1 sachet de levure chimique
4 cuill. à soupe de lait 1/2 écrémé
Comment réaliser le Gâteau aux Prunes Reine Claude
Préparation :
Préchauffez le four à 210 °C.
Battez les œufs avec le sucre en poudre et un sachet de sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange blanchi.
Incorporez la farine et la levure en battant énergiquement.
Ajoutez le beurre fondu, mélangez, puis terminez par les cuillères à soupe de lait.
Versez la pâte dans un moule à gâteau de votre choix. Disposez les prunes dénoyautées et coupées en deux, côté bombé vers le bas, sur la pâte.
Faites cuire 15 minutes à 210 °C, saupoudrez du second sachet de sucre vanillé, puis continuez la cuisson à 180 °C pendant 15-20 minutes (selon votre four).
Personnellement, je trouve qu’une belle boule de glace à la vanille serait parfaite avec ce gâteau… mais ce n’est que mon avis !
Et pourquoi ne pas ajouter un peu d’eau-de-vie de mirabelles dans la pâte ? Cela doit être délicieux !
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