En cette saison automnale magnifique, saisissons l’occasion de concocter un succulent gâteau moelleux aux poires d’une délicieuse irrésistibilité que je ne saurais trop vous recommander. Sa préparation est assez rapide, et vous pouvez le réaliser aussi bien avec des poires fraîches que des poires au sirop.
Mais comment utiliser ces poires un peu trop mûres, me direz-vous ?
Point de panique, mes amis, car rien n’est plus simple ! Il suffit de les incorporer dans un gâteau en les mélangeant à la pâte. Voilà une idée gourmande qui ravira vos papilles !
Souvenez-vous, je vous avais précédemment proposé un gâteau moelleux aux poires qui avait connu un franc succès. Eh bien, je récidive aujourd’hui avec ce gâteau fondant aux poires, agrémenté d’amandes effilées pour lui apporter une irrésistible note croquante.
Ingrédients pour 6 personnes:
(moule de 26 cm)
– 4 – 5 poires
– 150g de beurre
– 100g de sucre
– 4 oeufs
– 200g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 1 sachet de sucre vanillé
Comment faire la recette de gâteau moelleux aux poires
Préparation :
Commencez par peler les poires, puis coupez-les en quartiers.
Préparez votre moule en le beurrant et en le saupoudrant de farine.
Disposez la moitié des quartiers de poires dans le fond du moule, telle une délicieuse fondation.
Dans un élan créatif, battez les œufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse, révélant ainsi tout son éclat.
Ajoutez ensuite la farine et la levure, et mélangez le tout avec soin, créant ainsi une symphonie gustative.
Faites fondre le beurre et incorporez-le à la préparation, en mélangeant vigoureusement pour obtenir une consistance homogène, comme une danse de saveurs harmonieuses.
Versez cette préparation dans le moule, recouvrant ainsi les poires de votre amour pâtissier.
Parsemez alors les poires restantes en une rosette délicate, les déposant avec amour sur le gâteau.
Enfournez ce chef-d’œuvre gustatif pendant 35 minutes, dans un four préchauffé à une température enivrante de 180°C.
Une fois cette magie cuite, laissez le tout refroidir avant de démouler cette création divine.
Voilà, mes amis, un gâteau exquis, fruité et fondant qui, j’en suis convaincu, éveillera vos sens et comblera vos palais les plus exigeants. Alors, n’hésitez plus et plongez dans cette aventure culinaire aux saveurs automnales enivrantes !
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