Gratin de courgettes au jambon et à la mozzarella

Ce fabuleux gratin de courgettes au jambon et à la mozzarella, vous offrira une légèreté hors du commun. Cette recette, d’une simplicité déconcertante, s’impose comme une option culinaire à déguster à toute heure de la journée.

Ces courgettes gratinées, d’une excellence rare, peuvent se vanter d’être un accompagnement d’exception ou même de rivaliser avec les plats principaux les plus prestigieux. Êtes-vous avide de connaître les secrets de leur préparation ? Alors, laissez défiler les étapes de cette recette et suivez-moi dans les méandres envoûtants de ma cuisine.

Le temps de préparation est estimé à une quinzaine de minutes, tandis que la cuisson nécessite environ vingt minutes. Ces proportions généreuses conviendront parfaitement à deux à trois personnes, pour un festin des plus mémorables.

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Portions : 2-3 personnes

Passons maintenant aux ingrédients nécessaires à cette création culinaire d’exception :

Ingrédients:

– 3 courgettes
– 2 œufs
– 200 g de mozzarella
– 3 tranches de jambon cuit
– q.s de Parmesan
– Sel au goût

Comment faire la recette de gratin de courgettes au jambon et à la mozzarella

Préparation

Tout d’abord, prenez le temps de laver délicatement les courgettes, en veillant à retirer leurs extrémités avec une précision experte. Puis, tel un artiste devant sa toile, tranchez ces légumes en fines lamelles, veillant toutefois à conserver une certaine épaisseur pour préserver leur texture généreuse.

Maintenant, munissez-vous d’un plat allant au four et parez-le d’une fine huile qui donnera naissance à une symphonie de saveurs. Commencez la composition en disposant avec grâce une première rangée de courgettes, puis enchevêtrez-y habilement les tranches de jambon et les morceaux de mozzarella.

Tel un pas de danse savamment orchestré, couvrez cette composition d’une autre rangée de courgettes et répétez cette opération avec assurance jusqu’à l’épuisement des ingrédients. Chaque strate viendra ajouter une dimension nouvelle à ce plat divin.

Maintenant, passons à l’apogée de cette création. Battez les œufs avec une pincée de sel et une touche généreuse de Parmesan dans une assiette, donnant naissance à une harmonie veloutée. Versez ensuite ce mélange enchanteur dans le plat de cuisson, offrant ainsi la touche finale à ce chef-d’œuvre en devenir.

Afin d’atteindre la perfection gustative, laissez ce gratin de courgettes au jambon et à la mozzarella reposer dans un four préchauffé à 180 °C, pendant une durée estimée à 15 à 20 minutes. Le temps de cuisson exact dépendra de votre four, mais soyez assuré que lorsque le gratin sera doré et pétillant, il sera prêt à être servi.

Vous voilà désormais prêt à savourer ce délice culinaire à la fois énigmatique et exaltant. Laissez-vous emporter par la complexité de ses saveurs et la variété de ses textures. Que ce soit en accompagnement ou en tant que plat principal, ce gratin de courgettes au jambon et à la mozzarella saura vous combler de bonheur gustatif. Bon appétit !