Découvrez l’exquise recette de la fabuleuse Quiche aux courgettes et aux 2 fromages, confectionnée avec une délicieuse pâte brisée complète à l’huile d’olive. Sa texture friable et son parfum envoûtant sauront conquérir les palais les plus exigeants.
Cette merveilleuse quiche se révèle être le choix parfait pour toutes les occasions festives, qu’il s’agisse de célébrations somptueuses, d’anniversaires joyeux ou simplement d’un repas raffiné accompagné d’une généreuse salade.
Ingrédients :
La pâte brisée complète :
90 g de farine T 55
210 g de farine complète
100 ml d’huile d’olive
8 g de levure boulangère instantanée
100 ml d’eau froide
Une pincée de sel
La farce :
3 courgettes
Parmesan râpé
2 œufs
1 oignon blanc
Emmental râpé au goût
100 ml de lait
Huile d’olive
Comment faire la recette de quiche aux courgettes et aux 2 fromages
Préparation
Plongez dans l’aventure culinaire en faisant revenir l’oignon dans une poêle, avec une larme d’huile d’olive, avant d’ajouter les courgettes délicatement tranchées en rondelles. Laissez mijoter ce mélange parfumé durant environ quinze minutes, laissant ainsi les saveurs se mêler avec grâce.
Pendant ce temps, préparez avec soin la pâte brisée complète, véritable symphonie gustative. Dans un bol, combinez avec audace la farine complète et la farine T 55, puis ajoutez subtilement une pincée de levure boulangère instantanée. Fusionnez ces ingrédients avec habileté, tout en incorporant l’huile d’olive et l’eau froide, tel un chef d’orchestre dirigeant son ensemble.
D’abord, éveillez vos sens en mêlant les éléments à l’aide d’une fourchette, puis laissez vos mains guider la danse des saveurs, pétrissant avec délicatesse jusqu’à ce que se forme un petit pain lisse et homogène, véritable révélation gustative à venir.
Dans un tourbillon de créativité, abaissez cette divinement délicieuse pâte au rouleau, avant de la déposer avec tendresse sur une feuille de papier cuisson, dans un écrin de moule à tarte. Foncez ce précieux réceptacle avec une précision artistique, comme le ferait un sculpteur façonnant son œuvre d’art.
Telle une symphonie gustative, versez la moitié des courgettes dans ce chef-d’œuvre de pâte, ajoutant généreusement une pluie d’emmental râpé, offrant ainsi une texture crémeuse et un arôme envoûtant. Ensuite, déposez avec grâce le reste de ce mélange de courgettes, tel un peintre qui apporte les touches finales à sa toile.
Continuer à préparer la recette de quiche aux courgettes et aux 2 fromages
Dans une harmonie savamment orchestrée, battez les œufs avec le lait dans un récipient, libérant ainsi une fusion de saveurs prometteuse. Versez cette divine composition sur les courgettes, créant ainsi une mélodie gustative d’une intensité inégalée, puis saupoudrez subtilement le tout d’une fine pluie de parmesan râpé, comme pour apporter une note finale exquise.
Laissez maintenant cette délicieuse quiche s’épanouir au four préchauffé à 170°C (Th 5/6), où elle déploiera toute sa splendeur et sa magie culinaire. Laissez-la se sublimer pendant 45 à 50 minutes, telle une œuvre d’art qui prend vie sous vos yeux émerveillés.
Après avoir parfaitement cuit cette création gastronomique – une divine quiche aux courgettes et aux deux fromages – il est important de la laisser reposer et se rafraîchir, afin de préserver son harmonie et sa consistance irrésistible. Démoulez-la délicatement, comme pour révéler au monde son allure captivante et son goût exquis.
Laissez-vous tenter par le plaisir exquis de cette recette authentique et raffinée. Laissez-vous séduire par l’harmonieux mélange de surprise et d’excitation qui crée une expérience culinaire inoubliable.
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