Recette salade fraiche de tomate et de concombre mariné : Une Explosion de Saveurs pour Votre Bien-Être. Lorsqu’il s’agit de prendre soin de votre santé et de votre équilibre alimentaire, nul ne peut contester l’importance des salades dans vos habitudes culinaires.
L’été approchant à pas de géant, pourquoi ne pas tenter une délicieuse recette salade fraiche de tomate et de concombre mariné ? Un véritable délice pour vos papilles qui vous permettra de faire le plein de vitamines !
Les bienfaits de ces ingrédients ne sont plus à prouver. En effet, ils regorgent de vitamines et de nutriments essentiels pour maintenir un organisme sain et vigoureux.
Prenons l’exemple des tomates, qui sont riches en vitamines C, E et B9, en minéraux et en fibres. Sans oublier le lycopène, ce puissant composant qui jouerait un rôle bénéfique dans la régulation du cholestérol. Le concombre, quant à lui, est une excellente source de vitamine K, idéal pour renforcer vos os et est doté d’antioxydants qui combattent les radicaux libres responsables du vieillissement cellulaire prématuré. Et que dire de l’oignon, avec ses antioxydants tels que les anthocyanines et la quercétine, qui offrent une protection inestimable contre l’oxydation du cholestérol LDL ?
Maintenant, place à la préparation de cette salade exquise !
Tout d’abord, assurez-vous de choisir des ingrédients d’origine biologique, afin de tirer pleinement parti de toutes les vertus de cette salade tout en évitant les résidus de pesticides.
Voici les ingrédients nécessaires :
3 concombres pelés et coupés en rondelles
3 tomates coupées en quartiers
¼ d’oignon rouge coupé en fines tranches
2 cuillères à soupe de vinaigre
¼ de tasse d’huile d’olive extra vierge
2 cuillères à soupe de persil frais haché ou d’autres herbes selon vos préférences
1/2 cuillère à café de miel
Sel et poivre
Comment réaliser la recette salade fraiche de tomate et de concombre mariné
Passons maintenant à la préparation :
_ Dans un petit bol, mélangez le vinaigre, le miel, ainsi qu’une pincée de sel et de poivre. Ajoutez ensuite les tranches d’oignon rouge et mélangez le tout.
_ Réservez ce mélange au frais et laissez-le reposer pendant 5 à 10 minutes, afin que les saveurs se marient harmonieusement.
_ Pendant ce temps, découpez vos concombres en rondelles et vos tomates en quartiers (ou optez pour des tomates cerises que vous couperez simplement en deux).
_ Placez ces délices dans un grand bol et ajoutez-y ¼ de tasse d’huile d’olive extra vierge.
_ Remuez soigneusement jusqu’à ce que les ingrédients soient bien imprégnés d’huile, puis incorporez les oignons marinés.
_ Enfin, ajoutez le persil haché (ou l’herbe de votre choix) pour une touche de fraîcheur irrésistible.
_ Mélangez encore une fois avec passion jusqu’à ce que l’assaisonnement enrobe chaque morceau. Scellez ensuite le bol à l’aide d’un film plastique pour préserver toutes ces saveurs exquises.
_ Laissez reposer au frais pendant environ deux heures, le temps que les saveurs se marient délicieusement, puis servez cette salade fraîche et appétissante.
Bon appétit ! Vos papilles seront conquises par cette explosion de saveurs et votre organisme vous remerciera pour ce délicieux festin nutritif et équilibré !
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