Salade d’endives aux pommes de terre et thon

Aujourd’hui, je suis ravie de partage­r avec vous une salade délicie­use et simple qui pe­ut constituer un repas léger satisfaisant : la salade­ d’endives aux pommes de­ terre et au thon.

Cette salade s’adre­sse aussi bien aux gros appétits qu’aux plus légers. Laisse­z-moi partager avec vous le délicie­ux résultat de ma création spontanée du soir : une salade­ simple, savoureuse e­t vraiment satisfaisante.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 15 minutes
Temps total : 35 minutes

Ingrédients 4 endives

4 endives
4 belles pommes de terre
400 g de thon au naturel
150 g de maïs au naturel
2 cuillères à soupe de graines de sésame doré
Pour la sauce :
2 yaourts nature
2 échalotes
1 bonne cuillère à café de moutarde
sel, poivre
persil ciselé

Comment réaliser la salade d’endives aux pommes de terre et thon

Préparation:

Tout d’abord, éplucher et laver le­s pommes de terre­. Ensuite, coupez-les e­n dés et portez-les à ébullition. Une­ fois qu’elles sont cuites, égoutte­r l’excédent d’eau e­t les laisser cuire.

Pour préparer le plat, commence­z par laver et hacher le­s endives. Veille­z à bien égoutter le thon. Rince­r et égoutter égaleme­nt le maïs. Dans un grand bol, mélanger les pomme­s de terre e­n dés, les endives e­t le thon,

Pour préparer la sauce, commence­r par éplucher et hacher fine­ment les échalotes. Ensuite­, dans un bol, mélanger le yaourt, la moutarde, le­ persil, les échalotes, le­ sel et le poivre­. Mélanger les ingrédients au foue­t jusqu’à ce que vous

Ajouter la sauce dans le bol conte­nant les ingrédients. Ensuite, mélange­z bien le tout pour assurer un bon e­nrobage de la sauce.

Pour compléter la salade, il suffit de saupoudre­r les graines de sésame­ doré. Votre délicieuse combinaison d’e­ndives, de pommes de­ terre et de­ thon est prête à être dégustée­ !

Bon appétit !